中勢以は熟成肉の専門店です

噛み締めるほどに奥行きを「火打」。

※内容量にて量目を変更、数量にて枚数を選べます。

黒毛和牛のヒウチは、サシ（脂）が入りやすい部位です。しっかりとした噛み応えがあり、噛み締めるほどにその旨みがお愉しみいただけます。ステーキや焼き肉がオススメです。

肉質は程よい具合に柔らかく、噛むごとに内側からジュワーッと熟成された肉の旨味があふれ出します。さっと火で炙ることでお肉の旨味を内側に封じ込めるのがポイント。

※こちらの商品は、出荷日より３日以内にお召し上がりください。

※部位によっては在庫状況及び熟成状況により、出荷出来るまでに　1ヶ月を要する場合もございます。御希望のお届け日にて発送できない商品がございます。その場合は、受注後にご連絡させて頂きます。

※中勢以の熟成肉は商品の性質上、農家からの牛や豚の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数や価格に変動が生じる場合があります。誠に恐れ入りますが、最新の価格をご確認の上、ご注文いただきますようお願い申し上げます。