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熟成和牛イチボ ブロック用 300g〜

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熟成和牛イチボ ブロック用 300g〜

価格:11,700円(税込)

内容量:300g
※商品の性質上、写真と異なる場合がございます。

商品番号:JNO-P012

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この塊に込められたポテンシャル


さまざまな切り方はあるものの、熟成肉のブロックと向き合い、インスピレーションを得る方もいらっしゃるのではないでしょうか。赤身肉、霜降り肉、あるいはその混合を意識して、部位からブロックでご注文いただくことができます。湧き上がるイマジネーションから、ご自身で適したサイズに切り分けてお料理いただくのもありです。素直に、オーブンでじっくり火入れしたローストビーフも魅力的です。ブロックから姿形を変えたお料理を囲む面々の驚く顔が、喜ぶ顔が、目に浮かびます。

「通」をも黙らせるおいしさ。

モモの中でも赤身とサシ(脂)が合わさった、絶妙なコンビネーションが嬉しい希少部位です。人でいうお尻のエクボにあたる部分とも言われ、モモの中でも最も皮下脂肪が厚く、その脂肪を取り除くため極少量のみ、と貴重なもの。 お肉本来の味を楽しんでいただくために、サッと炙るるように焼いてお召し上がりください! 

内容量:約300g〜(100g単位)
※内容量をクリックで量目を選べます。


※こちらの商品は、出荷日より3日以内にお召し上がりください。
※部位によっては在庫状況により、翌日発送できない商品がございます。その場合は、受注後にご連絡させて頂きます。
※中勢以の熟成肉は商品の性質上、農家からの牛や豚の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数や価格に変動が生じる場合があります。誠に恐れ入りますが、最新の価格をご確認の上、ご注文いただきますようお願い申し上げます。