中勢以は熟成肉の専門店です

肉汁が、ため息が、あぁ、幸せ。
※内容量にて量目を変更、数量にて個数を選べます。

腰からモモにいたる赤身肉の部位。熟成させることる味の濃さも一段と深まり、なおかつ、きめが細かく味とのバランスも良く、じわりと溢れ出るに肉汁も特徴的です。どう料理してもおいしくいただけますが。
肉質は程よい具合に柔らかく、噛むごとに内側からジュワーッと熟成された肉の旨味があふれ出します。さっと火で炙ることでお肉の旨味を内側に封じ込めるのがポイント。

※こちらの商品は、出荷日より３日以内にお召し上がりください。
※部位によっては在庫状況により、翌日発送できない商品がございます。その場合は、受注後にご連絡させて頂きます。
※中勢以の熟成肉は商品の性質上、農家からの牛や豚の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数や価格に変動が生じる場合があります。誠に恐れ入りますが、最新の価格をご確認の上、ご注文いただきますようお願い申し上げます。