中勢以は熟成肉の専門店です

みそたまり

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みそたまり

価格：780円(税込842円)

商品番号:JNO-NKO03

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熟成肉入門に最適

　醤油とは似て非なる「みそたまり」。それは、天然醸造の味噌の発酵・熟成中に分離した液体であり、長期熟成の味噌からのみ摂ることのできる旨味成分が濃縮された貴重なエキスのこと。中勢以の熟成肉と、安政二年創業：石孫本店の「みそたまり」は、「熟成」×「熟成」の相乗効果で、上品でありながら味わい深く、その競演にため息をつくかもしれません。
　原材料は味噌と同じ、お米と大豆そして天日塩を原料とした 再結晶塩からできています。また、小麦と大豆と塩から造られる「たまり醤油」とは異なります。特長は、「味」と「色」。とろりとしたコクのある甘味をおさえた上品な「味」は、お肉料理はもちろん、照り焼きやお吸い物、うどんつゆ、漬け物、おひたし、納豆などにも喜ばれます。また、石孫本店独自の再仕込製法により、「濁り」を抑え、自然の重力に任せて滴り落ちたものだけを使用することで生まれる、澄んだ琥珀色。醤油の仕込みよりも水分が少ないため、濃度こそ高いものの、塩分は低く、カラダにやさしい調味料に仕上がっています。

原材料名：米（国内産）、大豆（国内産）、食塩　

内容量：300ml

※天然醸造のため、保存料等の添加物は一切使用しておりません。開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

生産者情報：石孫本店

中勢以　鉄鍋　(24㎝)

IH対応鉄鍋　12000円（税抜）

【ご贈答用】中勢以化粧箱

ご贈答用箱セット　1組500円（税抜）

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中勢以 鉄鍋 (24㎝)

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