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熟成黒毛和牛【ひれ下】塊肉 【国産】(約500gから)

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熟成黒毛和牛【ひれ下】塊肉 【国産】(約500gから)

価格:16,500円(税込)

内容量:500g
※商品の性質上、写真と異なる場合がございます。

商品番号:JNO-JB1

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「超」長期熟成:最長12週の部位。



一般てきには『サーロイン』と呼ばれる部位、格式高い香りをお楽しみください。


※内容量にて量目を変更、数量にて個数を選べます。

長期熟成の中でもこの部位は10〜12週間ほど、部位の中でも最も長い熟成が可能な部位です。その理由は長期熟成の条件である骨のそばの部位であるから。サシ(脂)に凝縮された熟成の旨みと、「サー(Sir、卿)」と呼ばれるほどにロイン(Loin)の中でも貴重な部位を、「ローストビーフ」でいただく贅沢はいかがでしょう。

※こちらの商品は、出荷日より3日以内にお召し上がりください。
※部位によっては在庫状況により、翌日発送できない商品がございます。その場合は、受注後にご連絡させて頂きます。
※中勢以の熟成肉は商品の性質上、農家からの牛や豚の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数や価格に変動が生じる場合があります。誠に恐れ入りますが、最新の価格をご確認の上、ご注文いただきますようお願い申し上げます。

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