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熟成和牛 サーロインしゃぶしゃぶ 約200g〜

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熟成和牛 サーロインしゃぶしゃぶ 約200g〜

価格:9,000円(税込)

内容量:200g
※商品の性質上、写真と異なる場合がございます。

商品番号:JNO-JSH1

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「超」長期熟成:最長12週の部位。

長期熟成の中でもこの部位は10〜12週間ほど、部位の中でも最も長い熟成が可能な部位です。その理由は長期熟成の条件である骨のそばの部位であるから。サシ(脂)に凝縮された熟成の旨みと、「サー(Sir、卿)」と呼ばれるほどにロイン(Loin)の中でも貴重な部位を、敢えて、「しゃぶしゃぶ「または「すき焼き」でいただく贅沢はいかがでしょう。

熟成香に包まれる。


普段とは、ひと味もふた味も違った、熟成肉のしゃぶしゃぶ。ふわりと熟成香が鼻を抜けていきます。

内容量:約200g〜(100g単位)
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