中勢以は熟成肉の専門店です

熟成肉の中勢以Facebookページ 熟成肉の中勢以Twitter

熟成和牛 サーロインすき焼き 約200g〜

TOP>「相談する」> 「熟成和牛」>「すき焼き」>「熟成和牛 サーロインすき焼き 約200g〜」

熟成和牛 サーロインすき焼き 約200g〜

価格:9,000円(税込)

内容量:200g
※商品の性質上、写真と異なる場合がございます。

商品番号:JNO-JS1

数量:
内容量

熨斗、ラッピングについて

お気に入りに追加

友達にメールですすめる

商品について問い合わせる

この商品のURLを携帯に送る

戻る


長期熟成の中でもこの部位は10〜12週間ほど、部位の中でも最も長い熟成が可能な部位です。その理由は長期熟成の条件である骨のそばの部位であるから。サシ(脂)に凝縮された熟成の旨みと、「サー(Sir、卿)」と呼ばれるほどにロイン(Loin)の中でも貴重な部位を、敢えて、「しゃぶしゃぶ」または「すき焼き」でいただく贅沢はいかがでしょう。


お肉料理であり、またお鍋料理の定番である、すき焼き。召し上がり方としては、1)まずは熟成肉だけでお愉しみください。2)続いて生卵にくぐらせて、3)そして最後は野菜と一緒にいただくと、様々な角度から愉しめます。個性の強い野菜との相性も良く、ジューシーさが際立つ野菜とのコンビネーションはオススメです。それに拍車をかけるのが、ほんのりとした熟成香。

内容量:約200g〜(100g単位)
※内容量をクリックで量目を選べます



※こちらの商品は、出荷日より3日以内にお召し上がりください。
※部位によっては在庫状況により、翌日発送できない商品がございます。その場合は、受注後にご連絡させて頂きます。
※中勢以の熟成肉は商品の性質上、農家からの牛や豚の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数や価格に変動が生じる場合があります。誠に恐れ入りますが、最新の価格をご確認の上、ご注文いただきますようお願い申し上げます。