中勢以は熟成肉の専門店です

お口の中で溶ける感触と、
肉味が口の中でハレツするような感覚。


豚の生ハムも十分においしいですが、牛の生ハムはなお格別です。とくに牛の生ハムはのとろける様は、一度口に入れると、忘れられないかもしれません。

おすすめは、ルイベ状態（冷蔵庫で保存して、食べる15分ほど前に冷凍庫に入れて冷やします）でご賞味いただくと、その面白さが際立ちます。

お好みで、ルイベ状態から常温にもどる過程の中で、お客様にとっての絶妙な食べ頃を探ってみたり、ワインや日本酒などお酒の相性を引き出す良き肴として、様々な角度から、おたのしみいただけます。



内容量：約100g〜（100g単位）
※内容量をクリックで量目を選べます。


賞味期限：出荷日より2日以内

特記事項：本商品は、要冷蔵でお届けします。

・赤身：お口に入れた瞬間はもちろん、噛み締めるほどに味わい深く、どこか「和」の風味。
中勢以 牛の生ハム（霜降り）は、由緒正しい日本の和牛である国産黒毛牛の血統の中でも、中勢以が厳選した牛を生ハムに仕立てています。スイスのブレザオラ（牛の生ハム）とも異なり、日本の気候や牛の特性を考慮して、細心の注意を払いながら、じっくりと仕上げています。

みなさまを未だ見ぬ極上のお肉体験にお連れします。

お召し上がり方：
・冷蔵庫で冷やし、食べる15分前に「冷凍庫」で〆てから、開封後はすぐにお召し上がりください。

ご注意：
・牛の生ハムの脂は融点が低く（15℃以下）、常温にするとすぐに溶け始めます。素材温度にご留意ください。