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上等なお肉には、上等な調味料を。

熟成によりお肉本来の旨みが増した「但馬の黒毛和牛」「宮城の南の島豚」そして「鹿児島の厳選豚」。 そして熟成肉を使ったシェフによる「牛肉のリエット」「田舎風テリーヌ」、燻製屋さんの「生ソーセージ田舎風」。 熟成師の技により、通常のお肉とは異なる「熟成」が施されたお肉やデリですから、調理は極力シンプルなものがオススメです。 さっと火入れするだけで、まるで手を尽くした調理後のような豊かな香りに包まれます。 その旨み、滋味を味わっていただくために、中勢以が日本全国から選りすぐった、こだわりの調味料をご紹介します。 上等なお肉には、上等な調味料をどうぞ。

商品一覧

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辛子小瓶5個セット
2,505円(税抜)[ お品切れ ]

鮮度の高い使い切りサイズを5個おまとめ

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二年仕込 濃醇むらさき
667円(税抜)

香り立ちのよい本醸造醤油

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上赤糖 亜麻
552円(税抜)[ お品切れ ]

伝統を受け継ぐ深いコク

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青い海の焼塩
905円(税抜)

まろやかにやさしく

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柚子胡椒
952円(税抜)

格調高い柚子の香りと上品な味わい

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みそたまり
667円(税抜)

熟成味噌の旨みが凝縮されたエキス

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柚子果汁
1,000円(税抜)[ お品切れ ]

枯木実生柚子(こぼくみしょうゆず)、百年の恵み

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お出汁
1,200円(税抜)[ お品切れ ]

「おだし」という名脇役。

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つぶねりからし
952円(税抜)

ムータルド プール カルナバル(つぶねりからし)

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唐がらしジャム
1,048円(税抜)

香川県産本鷹唐辛子100%

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