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加工食品

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肉好きを黙らせるおいしさ。

某雑誌にて紹介された強烈なフレーズのひとつです。 牛肉のリエットは、最上級の熟成和牛肉の旨味の凝縮した表面部分を塩、コショウ、ハーブなどとともに豚の脂で煮ています。
「通」ともなると、ごはんにのせて醤油をたらす、というのですからそのお味は...。
田舎風テリーヌは、「見た目の肉々しさをいい意味で裏切る、雑な味がまったくないきれいなパテ。
味わい深さに感動!」と評判の声をいただきました。熟成豚の素材そのもののよさを引き立てる、
同時の発想と感性が肉好きにもワイン好きにも好まれること間違いないと思います。 生ソーセージは、ぷりぷりの食感が楽しい熟成豚を贅沢に使った一品。
溢れ出る肉汁と共にハーブの香りが熟成香と相まって、エモイワレヌ幸せなひとときを演出します。

商品一覧

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【数量限定】中勢以 牛の生ハム(三種盛り合わせ)
2,500円(税抜)[ お品切れ ]

お口の中で溶ける感触と肉味が口の中でハレツするような感覚。

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熟成豚ベーコン 300g
2,700円(税抜)

中勢以 特製ベーコン

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